| | | Presentacion.ppt | 356 KB |
| | | Prueba final Manipulación.pdf | 46.43 KB |
| | | Higiene_y_Manipulación_de_Alimentos_Cap_01.mp4 | 89.25 MB |
| | | Higiene_y_Manipulación_de_alimentos_Cap_02.mp4 | 85.08 MB |
| | | Higiene_y_manipulación_de_alimentos_Cap_03.mp4 | 88.27 MB |
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| | | Higiene_y_Manipulación_de_Alimentos_Cap_05.mp4 | 61.28 MB |
| | | Legal - Reglamento condiciones sanitarias laborales -DS 594.pdf | 403.33 KB |
| | | APPCC - Implementación de buenas prácticas de fabricación.pdf | 72.68 KB |
| | | APPCC - Inocuidad en Alimentos.pdf | 54.33 KB |
| | | APPCC - Presentación.pdf | 1.53 MB |
| | | APPCC - Resolución Subsecretaría de Salud Pública.pdf | 29.13 KB |
| | | Datos Profesor.pdf | 4.01 KB |
| | | Legal - Código del Trabajo.pdf | 644.2 KB |
| | | Legal - Código sanitario.pdf | 261.39 KB |
| | | Legal - Reglamento Sanitario de Los Alimentos.pdf | 1.07 MB |
| | | Microbiologia General - Presentación.pdf | 5.5 MB |
| | | Microbiología - Organismos en Producción de Alimentos.pdf | 2.37 MB |
| | | Alimentos Transgénicos 1.mp4 | 25.47 MB |
| | | Alimentos Transgénicos 2.mp4 | 25.12 MB |
| | | Alimentos Transgénicos 3.mp4 | 25.64 MB |
| | | Buenas practicas de higiene.mp4 | 33.49 MB |
| | | Canal Sur - Trazabilidad Alimenticia.mp4 | 20.2 MB |
| | | El Manipulador de alimentos.flv | 6.24 MB |
| | | Peligros en los alimentos.mp4 | 36.3 MB |
| | | Reproducción de las Bacterias.mp4 | 1.83 MB |
| | | Seguridad Alimentaria - Cuatro Normas.mp4 | 30.26 MB |
| | | Seguridad Alimentaria - Manos y piel del Manipulador.mp4 | 5.98 MB |
| | | Seguridad Alimentaria - Nariz y boca del Manipulador.mp4 | 3.48 MB |
| | | Instrucciones FOXIT READER (Leer archivos PDF).txt | 396 bytes |
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| | | Manual Curso - Anexo.pdf | 113.33 KB |
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